Despre noi
Brutăria Bardar este situată la 20 km de Chișinău, în inima satului Bardar.
Ne aflăm într-o zonă pitorească, recunoscută printre altele, prin frumusețea câmpurilor de lalele și prin magia lacului cu nuferi. Un loc cu vechi tradiții rurale care ne inspiră la crearea minunatelor produse artizanale, în special
a plăcintelor ”Poale-n brâu”.
O bună parte a procesului de producere este manuală pentru că doar așa putem imprima produselor noastre forma și gustul tradițional.
Astfel am reușit, în cei aproape 20 de ani de brutărie, să combinăm rețetele tradiționale cu tehnologia modernă de preparare și păstrare a produselor.
Vă invităm să descoperiți mai jos întreaga sortimentație de semifabricate congelate.
Plăcinte “Poale-n brâu”
Produs tradițional moldovenesc cu ingrediente atent selectate, proaspete sau călite la cuptor. Nici un ingredient nu este prăjit.
CatalogCroissante
Deliciu gastronomic din aluat fin, însoțește perfect o cafea sau un ceai. Unul dintre cele mai populare produse de patiserie din lume.
CatalogCalzone
Alegerea perfectă pentru o masă delicioasă și sățioasă! Pregătit cu drag de brutarii noștri după rețetă italiană.
Catalog
Plăcinte
Croissante 
Urechiușe 
Calzone 
Crenvurști
TurteCatalogul
Produselor noastre
Ingredientul de bază al produselor noastre este pasiunea cu care le pregătim. Ea provine de la măiestria și dragostea brutăreselor noastre, manifestată în truda lor de zori și până în noapte.
Victor Nistorică
Director
Cu o carieră de succes de peste 20 de ani în companii multinaționale cum ar fi: Orange, Procter & Gamble și Orbico Group, Victor a decis să-și aplice cunoștințele acumulate într-o afacere de familie. A reușit să consolideze o echipă unită de profesioniști cu procese interne bine conturate și eficient aliniate. Este responsabil de dezvoltarea companiei atât în plan investițional, cât și de extindere a piețelor de desfacere.
Dorin Platon
Șef producere
A studiat meseria de tehnolog la Sibiu unde și a făcut primii pași practici la fabricile Boromir. A revenit la baștină pentru a pune umărul la dezvoltarea brutăriei artizanale de la Bardar prin prisma tehnologiilor moderne de panificație, în special a semifabricatelor congelate. Este responsabil de întreg procesul de producere, de la aprovizionare până la eliberarea produsului finit. Dorin este cel care are grijă ca flagelul pasiunii să fie prezent pe tot parcursul procesului de producere.
Natalia Plugaru
Contabil
A venit la noi în companie cu o vastă experiență în diferite companii de producere și comerț. Ea este “stăpâna cifrelor” la noi, ducând grija fluxurilor financiar-contabile și având responsabilitatea ca nimic să nu perturbeze procesele vitale din companie.
Silvia Cebotari
Maistru brutar
“Cea mai harnică și mai voioasă”! :)
Este sufletul secției de plăcinte reușind să molipsească întreaga echipă cu energie și buna ei dispoziție.
Valentina Sava
Maistru brutar
“Brutarul universal”. La frageda ei vârstă a reușit să experimenteze “de toate” la noi în brutărie: de la plăcinte, la croissante și colaci. Este cea care știe să-și mobilizeze echipă indiferent de sarcină și oră a zilei.
Echipa Brutăriei Bardar
Secția de producere
Am reușit să adunăm o echipă de brutărese iscusite și frumoase, care-și depun toată pasiunea în fabricarea celor mai gustoase delicii ale noastre. Sunt cele care deschid brutăria la 5 dimineața și o închid spre miezul nopții. Suntem mândri să credem că cu ajutorul mânuțelor lor harnice, fiecare pâine sau plăcintă care vine de la noi conține și o sămânță de “suflet de la Bardar”!
Devino partener
Este foarte simplu!
Ne poți contacta la nr. de telefon +373 69 082 567
sau
la adresa de e-mail: info@brutariabardar.md
La fel ne poți lăsa mai jos datele de contact
și un reprezentant de-al nostru va reveni cu un apel.
clienți fericiți
plăcinte
sortimente de produse
puncte de vânzare
